ズボラでOK!手作り酵母のパンとお菓子
酵母に興味があって本を探していたら、この本にぶち当たった。
一番惹かれたことは「ズボラでOK!」これって私のための言葉？
酵母パンを焼くのが夢だけど、本を見た途端ちょっと戦意消失…。
うーん、難しいかも。
でもパンやお菓子のレシピは参考になりそう。
まずはレーズンでやってみるかなぁ…。
追記
そうそう、ズボラと書かれながら、この本を書いたあんこさんの1日はすごい。
朝5時に起き、６時にはパン生地を作りながら食事の支度、それも土鍋でご飯を炊いているそうだ。寝るのは夜中1時。はぁ、ズボラに釣られた私が悪かった…。
